健康のために痩せるためにヨーグルトが良いといわれています。
市販のヨーグルトを、買い物のたびに銘柄を変えてあれこれ試してみるのも楽しいです。
が、最近、すごいものをみつけたのです。
カスピ海ヨーグルトの素。
牛乳を加えて常温(20度~30度)で1日ぐらい置いておくと、ヨーグルトができるのです。
出来上がったヨーグルトは冷蔵庫で保存します。
ずいぶん昔、私が独身の頃にも母が職場の人から勧められて家でカスピ海ヨーグルトを作ったことがありました。
その時は、ヨーグルトに牛乳を加えて作っていたような…。
そして、いつの間にか面倒くさくなって作るのをやめてしまったような…。
今回のは、種菌と呼ばれるものに牛乳を加えて密閉容器に入れて作ります。
ダイソーで密閉容器を買ってきて、早速作ってみました。
一晩たって容器の中を見ると、とろりと粘り気のあるヨーグルトが出来ていました。
これを少量、別の密閉容器に入れて牛乳を加え常温で置いておくと、同じようにヨーグルトが出来ます。
これを繰り返してヨーグルトを作り続けて1か月と少し。
飽きっぽい私がよく続いているものだと我ながら感心しますが、このヨーグルト、美味しいんです。
普通にプレーンヨーグルト。
甘味が欲しいときは、はちみつをかけて食べますが、基本プレーンで食べます。
お腹の調子は上々。
ただし、おいしくてついおかわりしたくなります。
いやいや、過ぎたるは猶及ばざるが如し。
おかわりを我慢して、明日の楽しみにします。
痩せる効果は…?よくわかりません。
お通じがよくなるから痩せるということなのでしょうが、数値的には現状維持。
これから数字に表れるのかもしれません。
しばらくは、ヨーグルトを作って食べるを続けてみたいと思います。